Introducción al tema de alimentación saludable
Esmeralda López
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos comprenderán la importancia de una alimentación saludable y conocerán las características de una dieta correcta.
- Inicio (10 minutos): Presentar a los alumnos el tema de la clase y motivar su interés por la alimentación saludable. Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.
- Desarrollo (25 minutos): Realizar una breve explicación sobre las características de una dieta correcta, como el consumo equilibrado de los diferentes grupos de alimentos, la importancia de las frutas y verduras, la moderación en el consumo de grasas y azúcares, entre otros aspectos. Mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables para que los alumnos los identifiquen.
- Cierre (10 minutos): Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en saludables y no saludables. Pedirles que justifiquen sus respuestas y promover el debate entre ellos.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad
Objetivo: Los alumnos identificarán las costumbres alimentarias de su comunidad y analizarán su relación con la alimentación saludable.
- Inicio (10 minutos): Recordar a los alumnos lo aprendido en la sesión anterior y hacerles preguntas sobre sus propios hábitos alimentarios.
- Desarrollo (25 minutos): Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen y compartan las costumbres alimentarias de su comunidad. Pueden entrevistar a familiares, vecinos o investigar en libros y recursos digitales. Luego, en grupos, analizarán si esas costumbres son saludables o no y expondrán sus conclusiones al resto de la clase.
- Cierre (10 minutos): Reflexionar en grupo