Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Plan de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Se inicia la clase con una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que consideran que son parte de una dieta correcta.


• Actividad de indagación: Se les presenta a los alumnos una serie de imágenes de alimentos y se les pide que clasifiquen los alimentos en saludables y no saludables. Luego, se les invita a investigar en grupos pequeños sobre los posibles riesgos para la salud que pueden tener los alimentos no saludables. Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase.


• Reflexión y conclusiones: Se realiza una puesta en común de las investigaciones realizadas por los grupos. Se destacan los posibles riesgos para la salud asociados a los alimentos no saludables.

Sesión 2:

• Introducción al tema: Se retoma la clase anterior recordando los posibles riesgos para la salud asociados a los alimentos no saludables.


• Actividad de indagación: Los alumnos investigarán sobre las costumbres de alimentación de su comunidad y cómo estas pueden afectar la salud de las personas. También deb