Alimentación saludable en base al Plato del Bien Comer
MARÍA ANGÉLICA BRICEÑO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable en base al Plato del Bien Comer
Objetivo:
Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problemática a abordar: Hábitos de higiene
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Realización de una lluvia de ideas sobre lo que los alumnos conocen acerca de la alimentación y el plato del bien comer.
- Proyección de imágenes de diferentes alimentos y preguntas para generar curiosidad y motivación en los alumnos.
- Formulación de preguntas de indagación, como por ejemplo: ¿Cómo influye la alimentación en nuestro cuerpo? ¿Qué alimentos debemos consumir para estar saludables?
Sesión 2:
- Investigación en grupos: los alumnos deberán investigar sobre los diferentes grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer y sus funciones en el cuerpo.
- Recopilación de la información obtenida y elaboración de un mapa conceptual en conjunto.
- Discusión en plenaria sobre los resultados de la investigación y reflexión sobre la importancia de cada grupo de alimentos.
Sesión 3:
- Presentación de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como por ejemplo, platos típicos de la región que cumplan con los principios del Plato del Bien Comer.
- Realización de una actividad práctica: preparación de un plato saludable con ingredientes locales y explic