Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables
MARIA ALEJANDRA SANTOS
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Cuida su salud al llevar a cabo medidas de seguridad, higiene y limpieza, en la preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos identificarán la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables para cuidar su salud.
Actividades:
- Presentación del tema: Introducir a los alumnos al concepto de alimentos y bebidas saludables, explicando la importancia de consumirlos para tener una vida saludable.
- Conversación: Realizar una conversación en grupo sobre los diferentes tipos de alimentos y bebidas que consumen habitualmente, identificando cuales podrían considerarse saludables y cuales no.
- Juego de clasificación: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles imágenes de diferentes alimentos y bebidas. Los alumnos deberán clasificar las imágenes en dos categorías: saludables y no saludables.
- Reflexión: Pedir a los alumnos que reflexionen sobre la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables y cómo esto puede afectar su salud.
Sesión 2:
Tema: Medidas de seguridad e higiene en la preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos practicarán medidas de seguridad e higiene al manipular y consumir alimentos y bebidas saludables.
Actividades:
- Explicación de medidas de seguridad e higiene: Presentar a los alumnos las medidas básicas de seguridad e higiene en la preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables, como lavarse las manos antes de comer, utilizar utensilios limpios, etc.
- Demostración práctica: Realizar una demostración práctica de cómo lavarse correctamente las manos y cómo utilizar utensilios limpios al preparar y consumir alimentos y bebidas saludables.
- Práctica de medidas de seguridad e higiene: Pedir a