Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Giovanny Sarabia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase para el tema "Alimentación saludable"
Objetivo (PDA): Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Problema a atender: Se les dificulta clasificar los alimentos que pertenecen a cada apartado del Plano del Bien Comer y aprender a fraccionar el plato del buen comer.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentar el concepto de alimentación saludable y la importancia de tener una dieta equilibrada.
- Explicar el Plato del Bien Comer y sus diferentes apartados (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Realizar una actividad en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los apartados correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos variados de cada apartado.
Sesión 2:
Tema: Nutrientes y sus beneficios
- Introducir a los alumnos en el concepto de nutrientes y su importancia para la salud.
- Presentar los diferentes grupos de nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales) y sus funciones en el cuerpo.
- Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen qué nutrientes se encuentran en diferentes alimentos y cuáles son los beneficios para la salud de consumirlos.
Sesión 3:
Tema: Fraccionamiento del Plato del Bien Comer
- Repasar el concepto del Plato del Bien Comer y los diferentes apartados.
- Realiz