Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y sensibilización: iniciar la clase con una breve charla sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.


• Actividad de indagación: preguntar a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios y anotar las respuestas en un pizarrón o en una hoja de papel grande.


• Discusión en grupos pequeños: dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de discutir y compartir las costumbres alimenticias de su comunidad.


• Puesta en común y reflexión: cada grupo comparte sus conclusiones y se reflexiona sobre la importancia de conocer y respetar las costumbres alimenticias de diferentes comunidades.

Sesión 2 (45 minutos):

• Repaso de la sesión anterior: recordar de manera breve los conceptos discutidos en la sesión anterior.


• Presentación de información: proporcionar a los alumnos información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, incluyendo datos sobre el aumento de la obesidad y otras enfermedades relacionadas con una mala alimentación.


• Actividad de investigación: en grupos, los alumnos investigan sobre ejemplos de alimentos ultraprocesados y sus c