Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo de aprendizaje:

• Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.


• Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para el bienestar físico y mental. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consideran saludables.


• Actividad 1: Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios y anotar las respuestas en un gráfico.


• Actividad 2: Ver un video corto sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y discutir en grupo los efectos negativos en la salud.

Sesión 2 (45 minutos):

• Actividad 1: Realizar una actividad de clasificación de alimentos en saludables y no saludables. Los alumnos deben justificar sus elecciones.


• Actividad 2: Juego de roles: Simular una conversación entre un vendedor de comida chatarra y un niño que quiere comprar, analizando los argumentos y consecuencias de esa elección.

Sesión 3 (45 minutos):

• Actividad 1: Investigación en grupos sobre costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


• Actividad 2: Presentación de los resultados de la investigación en forma de cartel o infografía.

Sesión 4 (45 minutos):

• Actividad 1: Lectura de textos informativos sobre los trastornos de la alimentación (anorexia y bulimia) y discusión en grupo sobre las causas y riesgos asociados.