Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación (sobrepeso, obesidad y desnutrición) con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y activación de conocimientos previos: Los alumnos compartirán sus ideas sobre la importancia de la alimentación saludable y los problemas asociados a una mala alimentación.


• Introducción a la indagación: Los alumnos formularán preguntas de investigación sobre el tema de la alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Organización de grupos de trabajo: Los alumnos se dividirán en grupos y se les asignarán distintas preguntas de investigación para indagar en la siguiente sesión.

Sesión 2 (45 minutos):

• Indagación en grupos: Los alumnos trabajarán en sus grupos para buscar información sobre las preguntas asignadas, utilizando diferentes fuentes como libros, internet o entrevistas a expertos en nutrición.


• Registro de hallazgos: Cada grupo registrará los hallazgos obtenidos y preparará una presentación para compartir sus resultados en la siguiente sesión.

Sesión 3 (45 minutos):

• Exposición de hallazgos: Los grupos presentarán sus resultados ante el resto de la clase, compartiendo la información que encontraron sobre las características de