Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo:
Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática a atender: En la comunidad existen casos de obesidad generadas por la mala alimentación, esto se presenta en alumnos que egresan de la telesecundaria.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:

• Inicio: Presentación del tema y la problemática a través de una breve charla y una lluvia de ideas sobre la alimentación y sus impactos en la salud. Se realizará una pregunta motivadora como: ¿Cómo crees que la alimentación puede afectar nuestra salud?


• Desarrollo: Los alumnos formarán equipos y se les proporcionará una lista de alimentos ultraprocesados. Investigarán sobre los ingredientes y el impacto en la salud de cada uno, utilizando fuentes confiables como artículos científicos o libros especializados. También deberán buscar información sobre los factores protectores y las acciones que se pueden tomar para reducir los factores de riesgo.


• Cierre: Los equipos compartirán sus hallazgos y se generará una discusión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos de los alimentos ultraprocesados. Se enfatizará en la relación entre la dieta, el sedentarismo y la obesidad/diabetes.

Sesión 2:

• Inicio: Recordatorio del tema y la problemá