Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al Plato del Bien Comer y los grupos de alimentos (15 minutos)

• Presentar el Plato del Bien Comer a través de imágenes o carteles en el aula.


• Explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos que se encuentran en el plato (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos acerca de los alimentos que conocen en cada grupo y anotar en el pizarrón.

Sesión 2: Investigación sobre prácticas culturales y toma de decisiones (20 minutos)

• Dividir a los alumnos en grupos de trabajo y asignarles un grupo de alimentos del plato.


• Cada grupo deberá investigar acerca de las prácticas culturales relacionadas con esos alimentos (ejemplo: cómo se consumen, tradiciones culinarias, recetas típicas).


• Los alumnos deberán tomar decisiones acerca de qué alimentos de ese grupo podrían incluir en su propia alimentación y cómo podrían adaptarlos a sus prácticas culturales.

Sesión 3: Presentación y reflexión (10 minutos)

• Cada grupo presentará sus hallazgos y decisiones ante el resto de la clase.


• Fomentar la reflexión y el debate acerca de las diferentes opciones alimentarias presentadas.


• Destacar la importa