Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Patricia Bravo
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Disciplinas involucradas: Biología, Matemáticas y Educación física.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.


Enfoque: Inclusión y Vida saludable.


Instrumentos de evaluación formativa: Cuestionario y proyecto final.


Sesión 1:


Inicio:



  • Realizar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.

  • Plantear el problema: "El alumno desconoce la dieta correcta según su edad y los tipos de nutrientes".


Desarrollo:



  • Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles una tarea de investigación sobre las necesidades nutricionales según la edad.

  • Cada grupo presentará sus hallazgos y se promoverá la discusión en clase.


Cierre:



  • Realizar una lluvia de ideas sobre los hallazgos de la investigación y elaborar una lista de los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada.

  • Asignar un cuestionario como instrumento de evaluación formativa para medir el conocimiento adquirido.


Sesión 2:


Inicio:



  • Repasar los conceptos aprendidos en la sesión anterior y recordar la importancia de una alimentación saludable