Alimentación saludable y prácticas culturales
Karla Rangel
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable y prácticas culturales
Nivel: Primaria 3º
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema a atender de manera interdisciplinar: Los alumnos no logran seguir instrucciones en forma idónea y ordenada, por lo que la jornada del día a día se puede volver más tediosa.
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
- Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia.
- Presentación del Plato del Bien Comer y sus distintas categorías.
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán en internet o en libros de consulta sobre los diferentes grupos de alimentos y su función en el organismo.
- Reflexión y discusión grupal sobre los hallazgos de la investigación.
Sesión 2 (45 minutos):
- Recapitulación de la sesión anterior.
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán acerca de los distintos platos típicos de su región y cómo se relacionan con el Plato del Bien Comer.
- Presentación y análisis de los hallazgos en grupos pequeños.
- Puesta en común y reflexión grupal sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
Sesión 3 (45 minutos):
- Recapitulación de la sesión anterior.
- Actividad de indagación: Los alumnos realizarán una visita a un mercado local o a una tienda de alimentos para identificar y clasificar los diferentes grupos de alimentos según el Plato del Bien Comer.