Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Antuan Marlo
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión, y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.


Secuencia didáctica:


Sesión 1:



  • Presentación del tema: Importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la prevención de enfermedades.

  • Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son. Discutir en grupo y llegar a una lista consensuada.

  • Investigación guiada: Los alumnos realizarán una investigación en línea para identificar qué enfermedades están relacionadas con una mala alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Anotarán los hallazgos.


Sesión 2:



  • Presentación de los resultados de la investigación realizada por los alumnos.

  • Discusión en grupo: ¿Cuáles son las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta? ¿Qué relación tienen estas consecuencias con las enfermedades identificadas?


Sesión 3:



  • Actividad: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen el contenido de nutrientes en diferentes alimentos procesados. Se les proporcionarán etiquetas de productos y deberán identificar el contenido de sal, azúcar y grasas saturadas.