Alimentación saludable
Elena Aguilera
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (45 minutos)
- Presentar el tema de alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.
- Explicar el concepto de Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Realizar una actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que conforman cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Promover una discusión guiada sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo para el buen funcionamiento del cuerpo.
Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación (45 minutos)
- Investigar en grupos sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en diferentes regiones del país o del mundo.
- Presentar los resultados de la investigación y promover una discusión sobre las diferencias y similitudes entre las prácticas culturales.
- Reflexionar sobre cómo las prácticas culturales pueden influir en la elección de los alimentos que consumimos.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar (45 minutos)
- Realizar una actividad de análisis y discusión sobre el impacto de nuestras decisiones alimentarias en nuestra salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Promover una reflexión crítica sobre el consumo de comida chatarra y s