Características de la dieta correcta

Plan de clase

Clase: Alimentación saludable: Características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:
Tema: Características de la dieta correcta

• Inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consideran saludables.


• Desarrollo: Presentar una pirámide alimenticia y explicar las diferentes categorías de alimentos y su importancia en una dieta equilibrada.


• Cierre: Pedir a los estudiantes que elijan un alimento de cada categoría y lo dibujen en una hoja de papel. Luego, compartir sus dibujos en voz alta y explicar por qué consideran que esos alimentos son importantes para una alimentación saludable.

Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación

• Inicio: Realizar una encuesta a los estudiantes sobre los alimentos típicos de su comunidad.


• Desarrollo: Organizar a los estudiantes en grupos y asignarles una comida típica de la región. Cada grupo deberá investigar los ingredientes y la forma de preparación de esa comida.


• Cierre: Cada grupo presentará su investigación al resto de la clase, explicando la importancia cultural y nutricional de esa comida en particular.

Sesión 3:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

• Inicio: Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a l