Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
AZENETH GUADALUPE GUERRA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
- Duración: 45 minutos
Actividades:
- Saludo y motivación: presentar el tema "Alimentación saludable" y su importancia para una vida saludable.
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué conocen los alumnos acerca de una alimentación saludable.
- Realizar una actividad en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en saludables y no saludables.
- Realizar una actividad de preguntas y respuestas para reforzar los conceptos básicos sobre alimentación saludable.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
- Duración: 45 minutos
Actividades:
- Recordar los conceptos básicos de alimentación saludable aprendidos en la sesión anterior.
- Presentar una lista de alimentos regionales y de temporada y explicar por qué es importante incluirlos en la dieta.
- Realizar una investigación en grupos pequeños sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo se relacionan con una alimentación saludable.
- Presentar los resultados de la investigación en forma de cartel o presentación.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Duración: 45 minutos
Actividades:
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos ultraprocesados que los alumnos conocen y consumen.
- Explicar los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados (obesidad, enfermedades cardiovasculares, etc.).
- Realizar una investigación en grupos pequeños sobre los ingredientes y aditivos comunes en los alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.
- Presentar los resultados de la investigación en forma de cartel o presentación