Introducción al tema y exploración de conocimientos previos

AZENETH GUADALUPE GUERRA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos



  • Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Saludo y motivación: presentar el tema "Alimentación saludable" y su importancia para una vida saludable.

  2. Realizar una lluvia de ideas sobre qué conocen los alumnos acerca de una alimentación saludable.

  3. Realizar una actividad en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en saludables y no saludables.

  4. Realizar una actividad de preguntas y respuestas para reforzar los conceptos básicos sobre alimentación saludable.


Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad



  • Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Recordar los conceptos básicos de alimentación saludable aprendidos en la sesión anterior.

  2. Presentar una lista de alimentos regionales y de temporada y explicar por qué es importante incluirlos en la dieta.

  3. Realizar una investigación en grupos pequeños sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo se relacionan con una alimentación saludable.

  4. Presentar los resultados de la investigación en forma de cartel o presentación.


Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados



  • Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos ultraprocesados que los alumnos conocen y consumen.

  2. Explicar los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados (obesidad, enfermedades cardiovasculares, etc.).

  3. Realizar una investigación en grupos pequeños sobre los ingredientes y aditivos comunes en los alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.

  4. Presentar los resultados de la investigación en forma de cartel o presentación