Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que se consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los ingredientes y contenido nutricional de uno de los productos que consumen regularmente.


• Cada grupo deberá presentar su investigación en la siguiente sesión.

Sesión 2:

• Los grupos presentan su investigación, compartiendo los ingredientes y contenido nutricional de los productos que investigaron.


• Analizar en conjunto las características positivas y negativas de los productos analizados.


• Realizar una reflexión sobre las decisiones que se toman al consumir estos productos y cómo pueden afectar la salud.


• Plantear el problema de la obesidad y cómo está relacionado con el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Discutir en grupo las acciones que se pueden tomar para mejorar la alimentación y prevenir la obesidad.

Sesión 3:

• Continuar la discusión sobre acciones para mejorar la alimentación y prevenir la obesidad.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen etiquetas de