Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y los problemas asociados a una dieta incorrecta.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre qué creen ellos que es una alimentación saludable y qué problemas pueden surgir de una alimentación incorrecta.


• Investigación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los distintos grupos de alimentos y sus beneficios para la salud.


• Plenaria: Cada grupo presenta los resultados de su investigación y se discuten en clase.

Sesión 2 (45 minutos):

• Repaso: Recordar lo aprendido en la sesión anterior sobre los grupos de alimentos y sus beneficios.


• Actividad: Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos si saben qué son y si los consumen regularmente.


• Debate: Generar un debate en clase sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados en la salud, como el sobrepeso y la obesidad.


• Actividad: Pedir a los alumnos que elaboren una lista de acciones que podrían llevar a cabo para mejorar su alimentación y reducir el consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3 (45 min