Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano su energía a partir de los nutrientes y identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de desconocimiento sobre cómo los carbohidratos, proteínas y lípidos son fuente de energía química en nuestro cuerpo.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar a los estudiantes el problema a resolver: el desconocimiento sobre cómo los carbohidratos, proteínas y lípidos son fuente de energía química en nuestro cuerpo.


• Realizar una breve lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su importancia para obtener energía.

Desarrollo:

• Introducir el concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos como nutrientes y su función en el cuerpo humano.


• Realizar una actividad práctica en la que los estudiantes analicen el contenido de nutrientes de diferentes alimentos a través de la lectura de etiquetas nutricionales.


• Promover la discusión y reflexión sobre los resultados obtenidos y la relación entre los nutrientes y la energía obtenida.

Cierre:

• Realizar una síntesis de lo aprendido en la sesión y plantear preguntas para la reflexión.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:

Inicio:

• Retomar las tareas asignadas en la s