Alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)

• Presentación del tema: "Importancia de una alimentación saludable y su relación con nuestro bienestar".


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué entienden por una alimentación saludable.


• Realizar una actividad en grupos: Pedir a los alumnos que elaboren un cartel donde representen de forma creativa los alimentos que consideran saludables y aquellos que no lo son.


• Compartir y comentar los carteles entre los grupos.

Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)

• Introducir el tema de la dieta correcta: ¿Cómo debe ser una alimentación balanceada?


• Presentar a los alumnos los grupos de alimentos y su función en el organismo.


• Realizar una actividad práctica: Solicitar a los alumnos que elaboren un menú para un día completo, incluyendo alimentos de cada grupo y explicando por qué consideran que ese menú es balanceado.


• Comentar y discutir los menús elaborados por los alumnos.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Investigar y recopilar información sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Exponer en clase las costumbres alimentarias más comunes y analizar si son saludables o no.


• Presentar a los alumnos los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una actividad en grupos: Pedir a los al