Alimentación saludable
MF Alcaraz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar y describir los diferentes grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (5 minutos): Saludo a los alumnos y presentación del tema de la clase.
- Actividad de exploración (15 minutos): Los alumnos formarán equipos y se les entregará una copia del Plato del Bien Comer. Deberán observar detenidamente el plato e identificar los diferentes grupos de alimentos que lo conforman.
- Puesta en común (15 minutos): Cada equipo compartirá sus hallazgos y se realizará una lluvia de ideas en el pizarrón sobre la importancia de cada grupo de alimentos en una alimentación saludable.
- Cierre (10 minutos): Se realizará una breve reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable y se planteará el objetivo a alcanzar en las sesiones siguientes.
Sesión 2: Investigación y debate sobre prácticas culturales y decisiones alimentarias (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar prácticas culturales relacionadas con la alimentación, así como tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (5 minutos): Repaso del objetivo de la sesión anterior.
- Actividad de investigación (20 minutos): Los alumnos formarán nuevos equipos y se les asignará una práctica cultural relacionada con la alimentación (por ejemplo, la preparación de un platillo típico). Deberán investigar sobre dicha práctica y responder preguntas como: ¿Cuáles son los ingre