Alimentación saludable
Jenn González
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificando los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y su importancia para el cuidado de la salud.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cada una de sus partes.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y clasificarlos según corresponda a las diferentes partes del Plato del Bien Comer.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos armen su propio Plato del Bien Comer utilizando imágenes de alimentos.
Sesión 2 (45 minutos): Nutrimentos y su importancia para la salud.
- Repasar los conceptos de carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales.
- Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen los nutrimentos presentes en diferentes alimentos y los relacionen con los beneficios para la salud y las actividades diarias.
- Trabajar en grupos para investigar sobre los nutrimentos presentes en algunos alimentos específicos.
- Presentar los resultados de la investigación a través de una exposición en el aula.
Sesión 3 (45 minutos): Prácticas culturales y toma de decisiones para una alimentación saludable.
- Discutir con los alumnos la influencia de las prácticas culturales en la alimentación.
- Mostrar ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Realizar una