Los hitos que contribuyeron al avance del conocimiento científico y tecnológico en el ámbito nacional e internacional, así como su relación en la satisfacción de necesidades humanas y sus implicaciones en la naturaleza.

Plan de clase

Tema: Los hitos que contribuyeron al avance del conocimiento científico y tecnológico en el ámbito nacional e internacional, así como su relación en la satisfacción de necesidades humanas y sus implicaciones en la naturaleza.

Objetivo PDA: Reconoce los aportes de saberes de diferentes pueblos y culturas en la satisfacción de necesidades humanas en diversos ámbitos (medicina, construcción, artesanías, textiles y alimentos).

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema a atender: Elaboración de queso artesanal

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Los hitos que contribuyeron al avance del conocimiento científico y tecnológico.


• Introducción de la metodología de aprendizaje por indagación.


• Generación de preguntas de investigación relacionadas con la elaboración de queso artesanal.


• Formación de equipos de trabajo.

Sesión 2:

• Investigación en línea sobre los diferentes procesos y técnicas utilizados en la elaboración de queso artesanal.


• Recopilación de información en fichas de investigación.


• Análisis de la relación entre los conocimientos científicos y tecnológicos utilizados en la elaboración de queso y las necesidades humanas.

Sesión 3:

• Exposición de los resultados de la investigación y discusión en grupo sobre las implicaciones en la naturaleza de la elaboración de queso artesanal.


• Identificación de los aportes de saberes de diferentes pueblos y culturas en la satisfacción de necesidades humanas relacionadas con la producción de queso.


• Reflexión sobre la importancia de preservar y valorar estos conocimientos tradicionales.

Sesión 4:

• Demostración práctica de la elaboración de queso a