Alimentación saludable y comunidad
2839-ALFREDO SANTIAGO ARCEO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad
Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos para conocer los ingredientes, contenido y aporte nutricional, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1 (45 minutos):
Introducción:
- Presentar el tema de la clase: alimentación saludable y su importancia para nuestra salud.
- Plantear el problema a resolver: identificar los alimentos más frecuentes en el consumo humano y comprender los sellos y la tabla nutricional de los productos que consumimos regularmente.
Desarrollo:
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen con mayor frecuencia.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre uno de los alimentos mencionados.
- Cada grupo deberá investigar los ingredientes, contenido nutricional y sellos de calidad de su alimento asignado.
- Los alumnos deberán utilizar recursos como internet, libros y/o revistas para obtener la información necesaria.
- Cada grupo deberá preparar una presentación sobre los resultados de su investigación para compartir con el resto de la clase.
Cierre:
- Los grupos presentarán sus investigaciones al resto de la clase, destacando los ingredientes, contenido nutricional y sellos encontrados en su alimento asignado.
- Se abrirá un espacio para que los alumnos hagan preguntas y comentarios sobre las presentaciones.
- Se enfatizará la importancia de leer las etiquetas de los productos para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.
Evaluación formativa:
- Rúbrica de presentación grupal: evaluará la claridad de la información presentada, la capacidad de