Alimentación saludable y comunidad

2839-ALFREDO SANTIAGO ARCEO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad


Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos para conocer los ingredientes, contenido y aporte nutricional, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Sesión 1 (45 minutos):


Introducción:



  • Presentar el tema de la clase: alimentación saludable y su importancia para nuestra salud.

  • Plantear el problema a resolver: identificar los alimentos más frecuentes en el consumo humano y comprender los sellos y la tabla nutricional de los productos que consumimos regularmente.


Desarrollo:



  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen con mayor frecuencia.

  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre uno de los alimentos mencionados.

  • Cada grupo deberá investigar los ingredientes, contenido nutricional y sellos de calidad de su alimento asignado.

  • Los alumnos deberán utilizar recursos como internet, libros y/o revistas para obtener la información necesaria.

  • Cada grupo deberá preparar una presentación sobre los resultados de su investigación para compartir con el resto de la clase.


Cierre:



  • Los grupos presentarán sus investigaciones al resto de la clase, destacando los ingredientes, contenido nutricional y sellos encontrados en su alimento asignado.

  • Se abrirá un espacio para que los alumnos hagan preguntas y comentarios sobre las presentaciones.

  • Se enfatizará la importancia de leer las etiquetas de los productos para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.


Evaluación formativa:



  1. Rúbrica de presentación grupal: evaluará la claridad de la información presentada, la capacidad de