Alimentación saludable y su impacto en el medio ambiente y la economía familiar
Vilmer Cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y su impacto en el medio ambiente y la economía familiar
Tema: Alimentación saludable y su impacto en el medio ambiente y la economía familiar.
Objetivo (PDA): Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoque: Vida saludable e interculturalidad crítica.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: presentación del objetivo de la clase y la importancia de una alimentación saludable para el bienestar personal y del medio ambiente.
- Actividad inicial: realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y los conocimientos previos sobre el tema.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.
- Actividad principal: dividir a los alumnos en grupos pequeños para investigar y discutir sobre cada grupo de alimentos del Plato del Bien Comer.
- Puesta en común y discusión grupal sobre las conclusiones de la investigación.
Sesión 2:
- Repaso de la sesión anterior y revisión de las conclusiones obtenidas.
- Actividad inicial: presentación de casos reales de productos alimenticios y su impacto en el medio ambiente y la economía familiar.
- Actividad principal: trabajo en grupos para analizar cada caso, considerando el costo económico y el impacto medio ambiental que generan.
- Puesta en común y discusión grupal sobre las conclusiones de los casos analizados.
Sesión 3:
- Repaso de la sesión anterior y revisión de las conclusiones obtenidas.
- Actividad inicial: presentación de prácti