Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

1. Activación: Iniciar la clase con una actividad que fomente el compañerismo, como un juego de preguntas y respuestas en parejas o grupos pequeños sobre conocimientos básicos de alimentación saludable.


2. Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y sus beneficios para la salud. Generar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


3. Indagación: Plantear diversas preguntas guía para que los alumnos investiguen en grupos pequeños sobre las características de una dieta correcta, las costumbres alimenticias de su comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados. Proporcionarles recursos como libros, internet y materiales impresos para su investigación.


4. Socialización de la información: Cada grupo compartirá con el resto de la clase los resultados de su investigación. Se generarán preguntas y reflexiones para profundizar en el tema.


5. Reflexión y toma de decisiones: Los alumnos analizarán etiquetas de productos que consumen regularmente y registrarán los ingredientes, contenido y aporte nutricional de cada uno. Con base en esta información, deberán tomar decisiones a favor de un