Introducción al tema

Pricila Cortes
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y la diversidad de platillos típicos de la cultura mexicana.



  • Inicio (10 minutos):



    • Saludo y presentación del tema.

    • Pregunta a los alumnos si saben cuáles son los platillos típicos de la cultura mexicana y si han probado alguno.

    • Escucha activa de las respuestas y comentarios de los alumnos.



  • Desarrollo (25 minutos):



    • Presentación de imágenes y descripción de platillos típicos mexicanos.

    • Explicación de la diversidad de ingredientes y su importancia en la cultura alimentaria mexicana.

    • Destacar la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos en México.

    • Ejemplo de platillos mexicanos que incorporan ingredientes de otras culturas (por ejemplo, tacos al pastor).



  • Cierre (10 minutos):



    • Reflexión sobre la importancia de conocer y valorar los platillos típicos de la cultura mexicana.

    • Invitar a los alumnos a compartir si han probado alguno de estos platillos y qué les pareció.

    • Entrega de una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre un platillo típico mexicano y traer una breve descripción.




Sesión 2: Conociendo la diversidad de platillos mexicanos (45 minutos)
Objetivo: Conocer y valorar la diversidad de platillos típicos de México.



  • Inicio (10 minutos):



    • Recordar la tarea de la sesión anterior y permitir que los alumnos compartan su investigación sobre un platillo típico mexicano.

    • Escuchar atentamente las descripciones de los alumnos y fomentar el respeto hacia la diversidad de platillos.



  • Desarrollo (25 minutos):



    • Realizar una actividad práctica: armar un collag