Introducción al tema
Pricila Cortes
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y la diversidad de platillos típicos de la cultura mexicana.
Inicio (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema.
- Pregunta a los alumnos si saben cuáles son los platillos típicos de la cultura mexicana y si han probado alguno.
- Escucha activa de las respuestas y comentarios de los alumnos.
Desarrollo (25 minutos):
- Presentación de imágenes y descripción de platillos típicos mexicanos.
- Explicación de la diversidad de ingredientes y su importancia en la cultura alimentaria mexicana.
- Destacar la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos en México.
- Ejemplo de platillos mexicanos que incorporan ingredientes de otras culturas (por ejemplo, tacos al pastor).
Cierre (10 minutos):
- Reflexión sobre la importancia de conocer y valorar los platillos típicos de la cultura mexicana.
- Invitar a los alumnos a compartir si han probado alguno de estos platillos y qué les pareció.
- Entrega de una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre un platillo típico mexicano y traer una breve descripción.
Sesión 2: Conociendo la diversidad de platillos mexicanos (45 minutos)
Objetivo: Conocer y valorar la diversidad de platillos típicos de México.
Inicio (10 minutos):
- Recordar la tarea de la sesión anterior y permitir que los alumnos compartan su investigación sobre un platillo típico mexicano.
- Escuchar atentamente las descripciones de los alumnos y fomentar el respeto hacia la diversidad de platillos.
Desarrollo (25 minutos):
- Realizar una actividad práctica: armar un collag