Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Yuri Beth Mendoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo de la sesión: Comprender la importancia de una alimentación saludable y conocer el Plato del Bien Comer como guía para una dieta equilibrada.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué entienden por alimentación saludable y por qué es importante. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Exposición (10 minutos): Presentar el concepto de alimentación saludable y destacar la importancia de consumir diferentes nutrientes para tener una buena salud.
- Actividad (20 minutos): Mostrar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar cada una de las secciones (frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal). Pedir a los alumnos que identifiquen ejemplos de alimentos que pertenezcan a cada sección y los mencionen en voz alta.
- Cierre (5 minutos): Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de seguir el Plato del Bien Comer y cómo puede contribuir a mantener una buena salud.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones para una alimentación saludable
Objetivo de la sesión: Reconocer la influencia de las prácticas culturales en nuestra alimentación y aprender a tomar decisiones que favorezcan la salud y el medio ambiente.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (10 minutos): Realizar una actividad de brainstorming sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en la comunidad de los alumnos. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Exposición (10 minutos): Explicar cómo nuestras prácticas culturales pueden afectar nuestra alimentación y la importancia de tomar decisiones informadas pa