Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Sustancias nocivas para la salud.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Inclusión y vida saludable.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos.

Sesión 1:
Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué es la energía y cómo la obtienen.


• Presentar el objetivo de la clase y su importancia para la vida saludable.


• Motivar a los alumnos a investigar sobre los diferentes nutrientes presentes en los alimentos y su relación con la energía.

Desarrollo:

• Formar grupos de trabajo y asignarles la tarea de investigar sobre los carbohidratos como fuente de energía.


• Proporcionar material de consulta y acceso a internet para realizar la investigación.


• Guiar a los alumnos para que identifiquen los alimentos ricos en carbohidratos y su importancia en la obtención de energía.

Cierre:

• Cada grupo deberá presentar sus hallazgos y conclusiones sobre los carbohidratos como fuente de energía.


• Realizar una discusión en clase sobre la importancia de los carbohidratos en la alimentación y cómo influyen en la energía del cuerpo humano.


• Asignar una tarea escrita para la próxima sesión, donde los alumnos deberán investigar sobre las proteínas como fuente de energía.

Sesión 2:
Inicio:

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre los carbohidratos como fuente de energía.


• Presentar la tarea escrita realizada p