Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables

yuliana Orozco
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Nombre de la actividad: ¡Comiendo de forma saludable!


Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables


Objetivo: Distinguir alimentos y bebidas que son saludables y reconocer que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida.


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo a los alumnos y presentación del tema: consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud.

    • Diálogo sobre la importancia de una alimentación saludable para tener una buena salud.

    • Planteamiento del problema: "¿Sabemos qué alimentos son saludables? ¿Podemos distinguirlos de aquellos que no lo son?"



  2. Desarrollo (25 minutos):



    • Presentación de imágenes de diferentes alimentos y bebidas en tarjetas.

    • Organización de los alumnos en grupos de trabajo.

    • Explicación de la dinámica: cada grupo deberá clasificar las tarjetas en dos categorías: alimentos/bebidas saludables y alimentos/bebidas no saludables.

    • Los grupos discutirán y justificarán sus elecciones.



  3. Cierre (10 minutos):



    • Puesta en común de las clasificaciones realizadas por cada grupo.

    • Reflexión sobre las opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida.

    • Conclusiones y recomendaciones finales para una alimentación saludable.




Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Lista de cotejo:



    • Se evaluará la participación activa de los alumnos durante la actividad de clasificación de alimentos y bebidas saludables y no saludables.

    • Se valorará la capacidad de justificar sus elecciones.



  2. Observación directa:



    • Se observará la comprensión y participación de los alumnos durante la reflexión fina