Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo de aprendizaje (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de aprendizaje.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y cómo creen que afectan su salud.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes productos alimenticios. Pedirles que analicen las etiquetas de cada producto y registren los ingredientes y su contenido nutrimental.


• Puesta en común: Cada grupo comparte sus hallazgos y se discute sobre la importancia de leer y comprender las etiquetas de los alimentos.

Sesión 2:

• Repaso del tema y objetivo de aprendizaje.


• Actividad de motivación: Realizar una dramatización en la que los alumnos representen situaciones en las que deben elegir entre alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.


• Actividad de indagación: Proporcionar a los alumnos diferentes alimentos ultraprocesados y alimentos saludables. Pedirles que analicen las etiquetas de cada producto y comparen su contenido nutrimental.


• Puesta en común: Cada alumno comparte sus conclusiones y se reflexiona sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3:

• Repaso d