Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Jacqueline Uluac
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema de la alimentación saludable
- Presentar el tema a través de una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cada una de las partes.
- Realizar una actividad grupal donde los alumnos categoricen diferentes alimentos en cada una de las partes del plato.
- Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos variados y en las cantidades adecuadas.
Sesión 2 (45 minutos): Prácticas culturales y toma de decisiones saludables
- Investigar sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en la comunidad.
- Realizar una actividad grupal donde los alumnos compartan las prácticas culturales y reflexionen sobre cómo pueden incorporarlas en su vida diaria.
- Plantear situaciones cotidianas donde los alumnos deben tomar decisiones saludables y discutirlas en grupo.
Sesión 3 (45 minutos): Alimentación saludable y el medio ambiente
- Investigar sobre la relación entre la alimentación saludable y el medio ambiente.
- Realizar una actividad grupal donde los alumnos identifiquen alimentos locales y de temporada y reflexionen sobre su impacto en el medio ambiente.
- Plantear estrategias para disminuir el consumo de