Características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula - Alimentación saludable

Tema: Características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo:
PDA: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema y exploración inicial

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener un estado de salud óptimo.


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consumen y sus características.


• Realizar preguntas orientadoras para fomentar la indagación, como "¿De dónde provienen los alimentos que consumimos?", "¿Cómo se producen o procesan estos alimentos?", "¿Qué beneficios nutricionales tienen?".

Sesión 2 (45 minutos): Investigación sobre la procedencia de los alimentos

• Organizar a los alumnos en grupos y asignarles distintos alimentos para investigar su procedencia.


• Proporcionar recursos como libros, revistas y acceso a internet para que los alumnos realicen su investigación.


• Cada grupo deberá recopilar información sobre cómo se producen o procesan los alimentos asignados y los beneficios nutricionales que aportan.


• Los grupos deberán preparar una presentación para compartir sus hallazgos con el resto de la clase.

Sesión 3 (45 minutos): Consecuencias del consumo de alimentos ultraprocesados

• Realizar una actividad de reflexión sobre los alimentos que los alumnos