Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Roberto Pórraz
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Grado y asignatura: Secundaria 1º - Biología


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Malos hábitos alimenticios y su impacto en la salud física y ambiental.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de autoevaluación sobre hábitos alimenticios.

  2. Presentación oral de un proyecto de concientización sobre la importancia de una alimentación saludable.


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Activación de conocimientos previos: Realizar una lluvia de ideas sobre los efectos de una mala alimentación en la salud.

  • Motivación: Proyectar un video corto sobre las consecuencias de la mala alimentación en la salud.


Desarrollo:



  • Explicación del concepto de nutrientes y su importancia en la alimentación.

  • Trabajo en grupos: Investigar las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y formular hipótesis sobre sus posibles efectos en la salud.

  • Puesta en común de las hipótesis formuladas por cada grupo.


Cierre:



  • Reflex