Alimentación saludable
Luis Angel Garcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos consumidos e identificar los que se necesitan incluir en la alimentación, así como los beneficios para la salud y la realización de actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema y los objetivos de la clase
- Explicación del concepto de alimentación saludable y su importancia para la salud y el bienestar
- Introducción al Plato del Bien Comer y sus grupos de alimentos
- Actividad 1: Observación del Plato del Bien Comer y su explicación
- Actividad 2: Discusión en grupos sobre los alimentos que se consumen regularmente y su relación con el Plato del Bien Comer
Sesión 2:
Tema: Nutrientes que proporcionan los alimentos
- Repaso de lo aprendido en la sesión anterior
- Introducción a los diferentes nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua)
- Actividad 1: Investigación en grupos sobre los nutrientes presentes en diferentes alimentos
- Actividad 2: Presentación de los hallazgos de la investigación y discusión en clase
Sesión 3:
Tema: Identificación de los alimentos necesarios en la alimentación
- Repaso de los nutrientes y su importancia para la salud
- Actividad 1: Elaboración de un listado de alimentos que contengan los nutrientes necesarios para una alimentación saludable
- Actividad 2: Discusión en grupos sobre los beneficios de incluir estos alimentos en la alimentación diaria
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