Introducción al consumo de alimentos saludables

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Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos saludables (45 minutos)



  • Inicio (5 minutos): Saludo y organización de los alumnos en un círculo. Realizar una dinámica de presentación en la que cada alumno comparta su alimento y bebida favorita.

  • Desarrollo (30 minutos): Explicar a los alumnos la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables para mantener una buena salud. Mostrar imágenes de diferentes alimentos y bebidas y pedir a los alumnos que los clasifiquen en saludables o no saludables. Discutir en grupo sobre las opciones correctas e incorrectas.

  • Cierre (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que los alumnos consideran saludables y los que consideran no saludables. Registrar las respuestas en un cartel y colocarlo en el aula para futuras referencias.


Sesión 2: Conociendo los grupos de alimentos (45 minutos)



  • Inicio (5 minutos): Recordar la sesión anterior y repasar los conceptos de alimentos saludables y no saludables.

  • Desarrollo (30 minutos): Presentar a los alumnos los diferentes grupos de alimentos: lácteos, cereales, frutas, verduras, carnes y legumbres. Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos que pertenecen a cada grupo. Pedir a los alumnos que identifiquen a qué grupo pertenece cada alimento mostrado.

  • Cierre (10 minutos): Realizar una actividad práctica en la que los alumnos, divididos en equipos, recorten y clasifiquen imágenes de alimentos en los diferentes grupos. Cada equipo debe explicar sus elecciones y justificarlas.


Sesión 3: La importancia de los alimentos saludables (45 minutos)



  • Inicio (5 minutos): Realizar una breve recapitulación de las sesiones anteriores y repasar los grupos de alimentos.