Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula: Alimentación saludable

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 1 sesión de 45 minutos

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

Introducción (5 minutos):

• Saludo y llamado a la atención de los alumnos.


• Presentación del tema: Alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Planteamiento del problema: los alumnos no tienen conciencia al consumir alimentos procesados.

Desarrollo (30 minutos):

• Presentación de una breve introducción teórica sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable, como la importancia de consumir alimentos frescos, variados y equilibrados.


• Actividad de indagación: Los alumnos formarán grupos y se les proporcionará una selección de alimentos procesados (snacks, golosinas, bebidas azucaradas, etc.).


• Cada grupo deberá analizar las etiquetas de los productos, identificar los ingredientes que los componen y discutir su contenido y aporte nutricional.


• Los alumnos registrarán sus hallazgos en una tabla o gráfico, donde clasifiquen los alimentos en saludables o no saludables según sus características nutricionales.


• Al final de la actividad, cada grupo deberá presentar sus conclusiones y compartir sus reflexiones sobre las decisiones que tomarían a favor de una alimentación saludable.

Cierre (10 minutos):

• Reflexión grupal: ¿Qué hemos aprendido sobre la importancia de leer las etiquetas de los productos alimenticios? ¿Cómo podemos tomar decisio