Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase para Biología - Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Tema transversal: Causas del consumo en exceso de sales, azúcares y grasas saturadas.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Saludo y presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados".


• Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades más comunes relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Planteamiento de la problemática: "¿Por qué consumimos en exceso sales, azúcares y grasas saturadas?".

Desarrollo (30 minutos):

• Lectura en voz alta y análisis de un texto informativo sobre las causas del consumo en exceso de sales, azúcares y grasas saturadas.


• Realización de una actividad grupal de análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar los ingredientes perjudiciales para la salud.

Cierre (10 minutos):

• Discusión en grupo sobre las causas identificadas y las posibles consecuencias de consumir en exceso sales, azúcares y grasas saturadas.


• Asignación de tarea: Investigar sobre los efectos a largo plazo de una mala alimentación en la salud.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Repaso de la sesión a