Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Luisa Fernanda- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase para trabajar en Aula
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que se consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen; y diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema a atender: Consumo excesivo de alimentos azucarados en el descanso
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)
Actividad 1: Introducción al tema (15 minutos)
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué entienden por alimentación saludable y qué alimentos consideran que forman parte de una dieta correcta.
- Presentar imágenes de alimentos saludables y no saludables para promover la discusión sobre sus características.
Actividad 2: Indagación sobre el origen de los alimentos (30 minutos)
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes alimentos (frutas, verduras, cereales, lácteos, carnes, etc.).
- Pedir a cada grupo que investigue de dónde proviene ese alimento, cómo se produce o procesa y qué beneficios nutrimentales aporta al organismo.
- Proporcionar recursos como libros, internet o materiales audiovisuales para que los alumnos realicen su investigación.
- Al finalizar, cada grupo deberá presentar sus hallazgos al resto de la clase.
Sesión 2 (45 minutos)
Actividad 1: Costumbres de la comunidad (15 minutos)
- Realizar una encuesta a los alumnos preguntando sobre los alimentos que suelen consumir en su comunidad durante el descanso.
- Anali