Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y sus beneficios para la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y los que no.


• Presentar la pirámide de la alimentación saludable y explicar brevemente cada categoría de alimentos.


• Actividad: Los alumnos formarán grupos y realizarán una investigación sobre los hábitos alimenticios de su comunidad. Deberán identificar las costumbres y tradiciones relacionadas con la alimentación.

Sesión 2:

• Revisar las investigaciones realizadas por los grupos.


• Realizar una discusión en clase sobre las costumbres alimenticias encontradas y su relación con la alimentación saludable.


• Explicar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.


• Actividad: Los alumnos completarán un cuadro comparativo en el que identificarán los alimentos ultraprocesados más comunes, sus ingredientes y su impacto en la salud.

Sesión 3:

• Revisar el cuadro comparativo realizado por los alumnos.


• Analizar en grupo los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados, como el au