Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Lourdes Moreno- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo PDA: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y análisis de la situación (45 minutos)
- Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud.
- Diálogo sobre los hábitos de alimentación actuales de los alumnos y sus familias.
- Discusión de posibles riesgos para la salud asociados a una mala alimentación.
- Registro de las ideas principales en un mapa conceptual.
Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)
- Investigación en grupos sobre las características de una dieta correcta.
- Recopilación de información sobre los grupos de alimentos, nutrientes necesarios y proporciones recomendadas.
- Elaboración de una pirámide alimenticia que refleje una dieta equilibrada.
- Presentación de los resultados de la investigación en forma de exposición o cartel.
Sesión 3: Costumbres alimentarias de la comunidad (45 minutos)
- Análisis de las costumbres alimentarias de la comunidad local.
- Observación de los alimentos y platos típicos de la región.
- Entrevistas a personas de la comunidad para recopilar información sobre sus hábitos alimentarios.
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