Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Sesión 1:

• Duración: 45 minutos


• Actividades:
  
  
  1. Inicio: Se realizará una lluvia de ideas con los estudiantes para conocer sus conocimientos previos sobre alimentación saludable y compartir sus experiencias personales.
  
  
  2. Introducción al tema: Se presentará una breve introducción sobre la importancia de la alimentación saludable para el crecimiento y funcionamiento adecuado del organismo y para prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes o la hipertensión.
  
  
  3. Actividad de indagación: Los estudiantes se dividirán en grupos pequeños y se les proporcionará material de consulta (libros, revistas, internet, etc.) para que investiguen sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.
  
  
  4. Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase y se realizará una reflexión conjunta sobre la importancia de mantener una alimentación saludable.
  
  
  5. Cierre: Se les pedirá a los estudiantes que reflexionen sobre sus propios hábitos alimentarios y escriban en sus cuadernos una acción que podrían realizar para mejorar su alimentación.
  
  
  
  

Sesión 2:

• Duración: 45 minutos


• Actividades:
  
  
  1. Inicio: Se realizará una breve recapitulación de la sesión anterior.
  
  
  2. Introducción al tema: Se presentarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y se explicará cómo estos afectan negativamente la salud.
  
  
  3. Actividad de indagación: Los estudiantes se organizarán en grupos pequeños y se les pedirá que investiguen sobre los diferentes alimentos ultraprocesados que consumen con frecuencia y los problemas que pueden ocasionar en su salud.
  
  
  4. Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se