Alimentación saludable en la comunidad

Plan de clase

Secuencia Didáctica: Alimentación saludable en la comunidad

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y promover prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema: La comida chatarra predomina en el entorno

Sesión 1 (45 minutos):

1. Activación del conocimiento previo (10 minutos):

   
   
   
   
   • Presentar imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.
   
   
   • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y sus características.
   
   
   
   



2. Contextualización (15 minutos):

   
   
   
   
   • Explicar la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
   
   
   • Presentar datos sobre la prevalencia de enfermedades relacionadas con una mala alimentación.
   
   
   
   



3. Investigación (20 minutos):

   
   
   
   
   • Organizar a los alumnos en grupos y entregarles una lista de preguntas sobre la alimentación en su comunidad.
   
   
   • Los alumnos investigarán sobre las costumbres alimentarias de su comunidad, los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las acciones para mejorar la alimentación.
   
   
   
   

Sesión 2 (45 minutos):

1. Socialización de la investigación (15 minutos):

   
   
   
   
   • Cada grupo deberá exponer sus hallazgos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad, los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las acciones para mejorar la alimentación.
   
   
   • Se fomentará el diálogo y el intercambio de ideas entre los alumnos.
   
   
   
   



2. Análisis y reflexión (20 minutos):

   
   
   
   
   • Realizar preguntas orientadoras para que los alumnos reflexionen sobre los riesg