Introducción a la alimentación saludable y diseño de menús basados en la dieta correcta

Nidia Aguillon
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y diseño de menús basados en la dieta correcta


Objetivo: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (5 minutos)



    • Saludo a los alumnos y presentación del tema de la clase.

    • Breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo impacta en nuestra salud.



  2. Actividad de indagación (20 minutos)



    • Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles diferentes alimentos para investigar.

    • Cada grupo deberá responder preguntas como: ¿De dónde proviene este alimento? ¿Cómo se produce o procesa? ¿Cuáles son sus beneficios nutrimentales?

    • Los estudiantes pueden utilizar libros, internet u otras fuentes de información confiables para realizar su investigación.



  3. Puesta en común (10 minutos)



    • Cada grupo compartirá las respuestas a las preguntas planteadas.

    • Se fomentará el debate y la reflexión sobre la importancia de conocer la procedencia y proceso de los alimentos que consumimos.



  4. Diseño de menús (10 minutos)



    • En grupos, los alumnos deberán diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

    • Se les proporcionará una lista de alimentos saludables y se les pedirá que distribuyan estos alimentos en desayuno, almuerzo y cena, considerando las cantidades adecuadas y la variedad de nutrientes.



  5. Cierre (5 minutos)



    • Recapitulación de lo aprendido en la clase.

    • Recordatorio del o