Introducción a la alimentación saludable
Elizabeth
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Comprender la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Inicio (10 minutos): Comenzar la clase con una breve charla sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación con el buen funcionamiento del cuerpo. Introducir el concepto de alimentación higiénica y variada, mencionando ejemplos de los diferentes grupos de alimentos.
- Desarrollo (25 minutos): Presentar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar en qué consiste cada uno de los grupos de alimentos que lo conforman. Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen y clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes.
- Cierre (10 minutos): Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir alimentos de todos los grupos y cómo esto beneficia nuestra salud. Plantear preguntas para incentivar el pensamiento crítico, como: "¿Qué sucedería si solo comiéramos alimentos de un grupo?" o "¿Qué alimentos creen ustedes que son más importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo?".
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Identificar y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, así como su impacto en el medio ambiente y la economía familiar.
- Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en su comunidad. Anotar las respuestas en el