Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Yavet-Alí Martinez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción y exploración
- Presentación del tema y los objetivos de la clase.
- Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Discutir y analizar los problemas relacionados con la impaciencia y la falta de respeto a los turnos en relación con los alimentos.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.
- Actividad de indagación: dividir a los alumnos en grupos pequeños y pedirles que investiguen sobre los alimentos que se encuentran en cada grupo del plato y su importancia para la salud.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones
- Revisar la información recopilada por los grupos sobre los alimentos del Plato del Bien Comer.
- Realizar una actividad de comparación entre alimentos saludables y alimentos poco saludables.
- Discutir las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y su impacto en la salud y el medio ambiente.
- Realizar una actividad de toma de decisiones: los alumnos deben elegir entre dos opciones de alimentos y justificar su elección en base a su conocimiento sobre una alimentación saludable.
Sesión 3: Alimentos naturales, locales y de temporada
- Revisar la información sobre los alimentos del Plato del Bien Comer y enfocarse en los alimentos naturales, locales y de temporada.
- Realizar una actividad práctica de identificación de alimentos naturales, locales y de temporada.
- Discutir las ventajas de consumir alimentos de esta categoría en términos de salud, medio ambiente y economía familiar.
- Crear una lista de alimentos naturales, locales y de temporada que los alumnos puedan