Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Tema transversal: Reconocimiento de los beneficios de las macromoléculas en la vida cotidiana (carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y proteínas)

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y su relevancia en la vida cotidiana.


• Planteamiento de preguntas generadoras: ¿De qué manera los alimentos nos proporcionan energía química? ¿Qué macromoléculas se encuentran en los alimentos? ¿Cuál es su función en nuestro organismo?


• Actividad de motivación: Observación y discusión de imágenes relacionadas con alimentos y su composición.

Desarrollo:

• Realización de una lluvia de ideas para identificar los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.


• Exposición teórica sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, su estructura y función en nuestro organismo.


• Realización de ejercicios prácticos para identificar alimentos ricos en cada uno de estos nutrientes y sus beneficios para el cuerpo humano.


• Resolución de dudas y discusión en grupo sobre la importancia de estos nutrientes.

Cierre:

• Reflexión sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada y variada para obtener los nutrientes necesarios.


• Asignación de una tarea para investigar sobre los beneficios de los alimentos en la vida cotidiana.

Sesión 2:

Inicio:

• Retroalimentación de la tarea asignada en la sesión anterior.


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