Introducción al consumo de alimentos saludables

Plan de clase

Objetivo de la clase: Promover el consumo de alimentos sanos propios de la comunidad y la creación de huertos escolares para la siembra y cosecha de frutas y verduras, de manera interdisciplinaria y utilizando la metodología de Aprendizaje Servicio.

Sesión 1:
Tema: Introducción al consumo de alimentos saludables

• Presentación del tema a través de una breve charla sobre la importancia de consumir alimentos saludables para la salud.


• Actividad: Los alumnos deberán traer de casa un alimento saludable y compartirlo con el resto de la clase. Se fomentará la conversación sobre los beneficios de cada alimento.


• Reflexión: Los alumnos deberán expresar lo que aprendieron en la actividad y cómo se sienten después de consumir alimentos saludables.

Sesión 2:
Tema: Alimentos saludables y la cultura local

• Presentación de diferentes alimentos locales y su valor nutricional.


• Actividad: Los alumnos realizarán una investigación sobre los alimentos saludables típicos de su comunidad y crearán un collage o mural con imágenes y descripciones de dichos alimentos.


• Reflexión: Los alumnos compartirán sus descubrimientos y cómo se relacionan los alimentos saludables con su cultura.

Sesión 3:
Tema: Creación de huertos escolares

• Introducción a los huertos escolares y su importancia para la producción de alimentos saludables.


• Actividad: Los alumnos participarán en la creación de un pequeño huerto escolar, plantando semillas de frutas y verduras.


• Reflexión: Los alumnos expresarán sus expectativas sobre el crecimiento de las plantas y cómo se sienten al participar en la creación del huerto escolar.

Sesión 4:
Tema: Cosecha y degustación de alimentos saludables

• Actividad: Los alumnos