Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
MIGUEL ANGEL GARCIA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Actividad de motivación: Juego de adivinanzas sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia en una dieta equilibrada.
- Explicación del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Actividad práctica: Los alumnos deberán diseñar su propio Plato del Bien Comer, utilizando recortes de revistas y dibujos.
Sesión 2: Nutrientes y alimentación
- Revisión de las partes del Plato del Bien Comer (verduras, frutas, cereales, leguminosas, alimentos de origen animal).
- Explicación de los diferentes nutrientes que se encuentran en cada grupo de alimentos.
- Actividad práctica: Los alumnos realizarán una tabla en la que listarán los alimentos que consumen comúnmente y los nutrientes que aportan.
Sesión 3: Beneficios de una alimentación saludable
- Discusión sobre los beneficios de una alimentación saludable para la salud y el rendimiento en las actividades diarias.
- Actividad de investigación: Los alumnos realizarán una encuesta en casa para conocer las preferencias alimentarias de su familia y los beneficios que pueden obtener al incluir alimentos saludables en su dieta.
Sesión 4: Prácticas culturales y toma de decisiones
- Exposición de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Debate sobre la toma de decisiones en cuanto a la elección de alimentos.
- Actividad práctica: Los alumnos realizarán un juego de roles donde deberán tomar decisiones sobre los alimentos que consumirán en diferentes situaciones.
Sesión 5: Reflexión y conclusiones
- Discusión final sobre los