Introducción al tema y diagnóstico de conocimientos previos
DANIEL PEÑA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico de conocimientos previos (45 minutos)
- Inicio: Saludo y motivación para despertar el interés de los alumnos en el tema de la alimentación saludable y los platillos regionales. Se puede utilizar una historia, una imagen o una pregunta para generar la curiosidad.
- Desarrollo: Lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y los platillos regionales. Los alumnos compartirán sus conocimientos previos sobre estos temas y se realizará una lista en el pizarrón.
- Cierre: Reflexión grupal sobre lo aprendido, destacando la importancia de una alimentación saludable y la valoración de los platillos regionales.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
- Inicio: Recordatorio de la sesión anterior y preguntas para repasar los conceptos vistos.
- Desarrollo: Trabajo en grupos pequeños para investigar y discutir las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad. Se proporcionarán recursos como libros, internet o láminas.
- Cierre: Puesta en común de las investigaciones realizadas por los grupos y elaboración de una lista con las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Inicio: Repaso de la sesión anterior y preguntas para activar el conocimiento previo.
- Desarrollo: Exposición de un vídeo o presentación sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados. Se analizarán los ingredientes y se discutirán los efectos negativos en la salud.
- Cierre: Debate sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y